Способ приготовления рецепта:
- Для основы чизкейка измельчить шоколадное печенье до состояния муки, добавить растопленное масло, хорошо перемешать. Подготовить форму: выстлать пергаментом, смазать маслом. Переложить основу чизкейка в форму и убрать на полчаса в холодильник.
- Взбить блендером сахарную пудру, сливочный сыр, добавить яйцо и еще раз взболтать, положить растворенный шоколад, взболтать. Поломать на мелкие кусочки шоколад с вишневым наполнителем, высыпать его в шоколадную смесь, добавить вишню без косточек, все хорошо перемешать и выложить на основу.
- Разровнять верх чизкейка с шоколадом и отправить в духовку с температурой 180 градусов на 50 мин.. Готовому десерту дать остыть (минимум 3 часа, а лучше ночь), оформить верх шоколадной стружкой.
Ингредиенты рецепта:
- сыр сливочный 500 г
- вишня 450 г
- шоколад черный 200 г
- шоколад (с вишневым наполнителем) 100-150 г
- печенье шоколадное 125 г
- масло сливочное 75 г
- пудра сахарная 75 г
- яйца 2 штук.
Рецепт Чизкейк с шоколадом и вишней готов! Приятного аппетита!
Оставить ответ