Рецепты | RestoranOhotnik.ru - Ресторан Охотник

Тушенка в мультиварке по-домашнему

Способ приготовления рецепта: Нарезать мелкими кусочками мякоть говядины, переложить в чашу мультиварки, выставить режим «Тушение», оставить на 5 часов. Через 5 часов поперчить, посолить, добавить зубки чеснока и лавровый лист, готовить еще час. Тушенка в мультиварке по-домашнему после окончания режима «Тушение» должна отстоять час с закрытой крышкой и «дойти». Готовую остывшую тушенку переложить в банку. Ингредиенты рецепта: 2 кг говядины 2 головки чеснока черный молотый перец лавровый лист соль Полезный совет Для приготовления тушенки в мультиварке необходимо использовать любое другое мясо, хранить заготовку в морозилке.
Перейти к рецепту...
Жареная утка в мультиварке по-домашнему

Жареная утка в мультиварке по-домашнему всегда получается сочной, в отличие от утки приготовленной на сковородке или в духовке.
Перейти к рецепту...
Слоеный салат с курицей, грибами, кукурузой и ананасом

У этого вкусного слоеного салатика есть своя особенность в приготовлении. Каждый слой выкладывается уже перемешанным в отдельной посуде с майонезом, сметаной или со смесью майонеза и сметаны. Все зависит от вкусовых нюансов определенного ингредиента. Если хотите ощутить настоящий вкус этого салата, то следует придерживаться рецепта и не заменять заправку одну на другую по своему усмотрению.
Перейти к рецепту...
Лосось с лимоном и базиликом, запеченный в фольге

Способ приготовления рецепта: Промытый стейк лосося натереть солью с обеих сторон и переложить на фольгу, распределенную по противню. Посыпать рыбу по вкусу черным молотым перцем и сушеным базиликом, сверху выложить дольки лимона. Края фольги завернуть так, чтобы стейк полностью под ней «спрятался» и убрать противень на 25 мин. в разогретую до 180-200 градусов духовку. Готовый лосось с лимоном и базиликом, запеченный в фольге, подается в горячем виде с любимым гарниром. Ингредиенты рецепта: 2 стейка лосося 1/2 лимона сушеный базилик перец соль Рецепт Лосось с лимоном и базиликом, запеченный в фольге готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Куриный шницель в соусе из горгонзолы и сливок

Способ приготовления рецепта: Разрезать каждую куриную грудку по горизонтали так, чтобы в результате получились нетолстые шницели. Молоко чуть-чуть подсолить и опустить в него сырые шницели на 30-60 мин., по истечении отведенного времени мясо обсушить (бумажным полотенцем). Смешать сливочное и растительное масла, в полученной смеси с обеих сторон обжарить куриные шницели. На средний огонь поставить кастрюльку со сливками, добавить сыр и при постоянном помешивании растворить его. Убрать емкость с огня, дать соусу слегка загустеть. Подавать куриный шницель в соусе из горгонзолы и сливок с рисом или пастой. Ингредиенты рецепта: 900 г куриного филе 200 мл сливок 100 мл молока 80 г
Перейти к рецепту...
Салат «Мужская мечта» с куриным филе

Способ приготовления рецепта: Сварить филе курицы (не более трети часа после закипания), дать остыть прямо в бульоне. Отварить пару яиц вкрутую, дать им полежать в кастрюле с холодной водой. Луковицы разрезать на четвертинки, тонко нашинковать. Ветчину порезать на аккуратные тонкие брусочки. На такие же брусочки порезать остывшую курятину без кожи, покрошить яйца. Переложить яйца, опята, лук, ветчину в глубокую миску, сдобрить черным перчиком, майонезом, подсолить, хорошо перемешать. Выложить листьями салата большую плоскую тарелку, переложить на него салат «Мужская мечта» с куриным филе, оформить верх закуски кусочками помидоров. Ингредиенты рецепта: опята маринованные 200 г филе куриное 200 г ветчина 200 г
Перейти к рецепту...
Постные оладушки на воде

Способ приготовления рецепта: Залить дрожжи небольшим количеством теплой воды, всыпать сахар и муку, добавить чуть соли, перемешать, дать отстоять около часа в тепле. Выложить тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом, обжарить с двух сторон. Подать постные оладушки на воде с вареньем, сладкими фруктами или медом, а в скоромные дни со сметаной. Ингредиенты рецепта: мука 3 стакана вода 2 стакана дрожжи сухие 2 столовая ложка. сахар 2 столовая ложка. соль 1/2 чайная ложка. Рецепт Постные оладушки на воде готов! Приятного аппетита!
Перейти к рецепту...
Куриные рулетики в кунжуте с сыром и перцем

Способ приготовления рецепта: Для начинки необходимо мелко порубить сладкий перец, петрушку и укроп, на терке натереть сыр, все смешать и посолить по вкусу. Филе куриных грудок тщательно отбить, обмазать каждое майонезом, на 40 мин. убрать в сторону, после чего слегка посолить. Подготовленную начинку равномерно распределить по каждой грудке, свернуть каждый кусок мяса в рулет, который затем завернуть в фольгу. В районе 40 мин. запечь рулетики при 180 градусах, по прошествии отведенного времени развернуть фольгу, рассыпать мясо кунжутом, отправить противень обратно в духовку еще на 15 мин.. Куриные рулетики в кунжуте с сыром и перцем перед подачей разрезаются на 4 части.
Перейти к рецепту...