Домашний томатный пирог

Вкус этого оригинального пирога с начинкой из свежих помидоров надолго запомнится вашим гостям.

Способ приготовления рецепта:

• Просеять муку, сахар и соль, перемешать, совместить с сыром. Положить в муку холодное масло, порубить до состояния маслянистой крошки, добавить лимонный сок и по частям охлажденную воду, тщательно перемешать. Полученное тесто раскатать в пласт, переложить в подготовленную форму, сформовать бортики.
• Обдать помидоры крутым кипятком, окатить холодной водой, снять кожицу, мелко порезать, добавить нашинкованный лук-порей, выложить слоями на основу из теста, чередуя с приправами. Прикрыть помидоры смесью майонеза с сыром. Отправить домашний томатный пирог на 40-45 мин. выпекаться в прогретую до 175 градусов духовку.

Ингредиенты рецепта:

для теста:

• масло сливочное 65 г
• мука 1 стакан
• сок лимонный 1 столовая ложка.
• вода 1/2 столовая ложка.
• соль 1/2 чайная ложка.
• сахар 1/4 чайная ложка.

для начинки:

• помидоры 5-6 штук.
• сыр твердый 1 стакан
• майонез 1 стакан
• перец черный молотый
• лук-порей
• базилик
• соль

Рецепт Домашний томатный пирог готов! Приятного аппетита!