Мясная окрошка со свежим огурцом

Способ приготовления рецепта:

• Кусок говядины отварить в воде до полной готовности, дать ему остыть и порезать кусочками небольшого размера.
• Промыть свежие огурцы, петрушку и укроп, после чего огурцы порезать, а зелень порубить. Сложить мясо и огурцы в большую миску или кастрюлю.
• Сметану перемешать с небольшим количеством кваса и залить смесью мясо с овощами. Содержимое посудины перемешать, влить остальной квас и еще раз перемешать.
• Перед подачей мясная окрошка со свежим огурцом посыпается рубленым укропом и петрушкой и подается либо порционно, либо в большой красивой посудине.

Ингредиенты рецепта:

• говядина 200 г
• огурцы 3-4 штук.
• квас 2 стакана
• сметана 1 столовая ложка.
• петрушка
• укроп

Рецепт Мясная окрошка со свежим огурцом готов! Приятного аппетита!