Форель с лимонным соком в картофельном кляре

Способ приготовления рецепта:

• На порционные кусочки порезать рыбное филе, каждый кусок обмазать черным молотым перцем, специями, солью, сбрызнуть лимонным соком.
• На крупной терке потереть предварительно помытый и очищенный картофель. В миску с тертым картофелем вбить яйцо, всыпать муку, хорошенько все перемешать.
• В получившемся картофельном кляре запанировать подготовленные рыбные кусочки.
• Разогреть на сковородке оливковое масло и со всех сторон обжарить на нем форель с лимонным соком в картофельном кляре.
• Затем сделать огонь поменьше, закрыть крышкой и готовить в течение получаса. Подать к столу с овощами.

Ингредиенты рецепта:

• 600 г филе форели
• 3 клубня картофеля
• 1 яйцо
• 1/2 лимона
• 2 столовая ложка. муки
• оливковое масло
• черный молотый перец
• специи
• соль

Рецепт Форель с лимонным соком в картофельном кляре готов! Приятного аппетита!