Карамельный флан по-испански

Способ приготовления рецепта:

• В миску всыпать ванильный сахар, вбить к нему яйцо и перемешать, влить теплое молоко, снова перемешать и всю смесь процедить.
• Для приготовления карамели необходимо на сковородке нагреть, помешивая, сахар, пока он не станет желаемого цвета, после чего разлить его по формочкам.
• После того, как карамель полностью остынет, полить ее сверху яично-молочной заливкой.
• В большую форму составить формочки с заготовкой, поместить ее в духовку и до половины меньших формочек залить емкость кипятком.
• Готовить Карамельный флан по-испански при 150 градусах на протяжении 1 часа, остудить его до комнатной температуры, на несколько часов поместить формочки с фланом в холодильник.
• Когда содержимое формочек застынет, вдоль стенок каждой формочки нужно провести ножом, перевернуть их на тарелку и вынуть флан, популярный во всем мире десерт испанской кухни.

Ингредиенты рецепта:

• 100 мл молока
• 20 г ванильного сахара
• 1 яйцо
• 1/2 столовая ложка. сахара

Рецепт Карамельный флан по-испански готов! Приятного аппетита!