Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви

Способ приготовления рецепта:

• Подготовить мясо: промыть, обсушить, порезать на средние (большие не прожарятся, маленькие – пересохнут) куски. Сложить мясо в подходящую посуду, добавить полукольца лука, мелко нашинкованную зелень, поперчить, посолить, перемешать.
• Почистить киви от кожуры, измельчить на терке или мелко порезать, добавить к мясу. Тщательно перемешать руками, закрыть крышкой, ждем всего полчаса (не больше).
• Нанизать мясо плотно на шампуры, поджарить на углях. Жарить шашлык из свинины с луком, зеленью и киви мин. 20-30 периодически переворачивая шампуры.

Ингредиенты рецепта:

• свинина 2 кг
• киви 1-2 штук.
• лук репчатый 4-5 головки
• перец черный молотый
• зелень свежая
• специи
• соль

Полезный совет

Для блюда выбирать шейную часть свинины, подавать с зеленью и свежими овощами

Рецепт Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви готов! Приятного аппетита!