Тушеная говядина с картофелем и сельдереем

Способ приготовления рецепта:

• Нарезать говядину небольшими кусочками, слегка обвалять в муке, быстро зажарить в сильно прогретом масле до появления темной корочки. Влить в сковороду бульон, всыпать порезанный мелкими кубиками лук, дать закипеть, уменьшить нагрев, прикрыть крышкой, готовить около часа.
• Подготовить и порезать морковку, стебель сельдерея, картофель, совместить с мясом, добавить молотый перец, перемешать. Тушеная говядина с картофелем и сельдереем будет готова примерно через полчаса.

Ингредиенты рецепта:

• говядина 680 г
• картофель 6 штук.
• сельдерей 2 штук.
• морковь 2 штук.
• бульон мясной 1 стакан
• лук репчатый 1/4 стакана
• мука 2 столовая ложка.
• масло растительное 1 столовая ложка.
• перец черный молотый 2 щепотки

Полезный совет

Довести до готовности мясо с овощами необходимо в духовке, разложив по порционным горшочкам, добавить перед подачей в каждый ложечку сметаны и зелень.

Рецепт Тушеная говядина с картофелем и сельдереем готов! Приятного аппетита!