Шашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом

Способ приготовления рецепта:

• Насадить баранину на шампуры вместе с лимоном (по 2 кусочка на шампур), переложить на широкое блюдо.
• В небольшой мисочке смешать масло, тертый чеснок и лимонный сок, залить мясо, прикрыть пленкой и отправить ночевать в холодильник.
• Выложить шампуры на смазанную решетку гриля, зажарить шашлык до готовности (не забывайте переворачивать).
• Взбить блендером лимонный сок, сыр фета и пару столовых ложек воды, присолить, заправить черным перцем. Шашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом готов.

Ингредиенты рецепта:

• плечо ягненка 800 г
• сыр фета 100 г
• лист лавровый 4 штук.
• уксус яблочный ¼ стакана
• вода 1/4 стакана
• лук репчатый 2 головки
• сок лимона 2 столовая ложка.
• чеснок 6 зубчиков
• перец черный молотый 1/2 чайная ложка.
• орегано 1/2 чайная ложка.
• соль 1/2 чайная ложка.

Рецепт Шашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом готов! Приятного аппетита!