Способ приготовления рецепта:
- В кастрюлю налить молоко и поставить на средний огонь.
- Всыпать в молоко, все время его мешая, сахар и соль, дать молоку закипеть.
- Как только молоко закипит, влить в него кефир и мешать, пока содержимое кастрюли не свернется.
- Получившуюся массу откинуть на марлю, завязать ее на узел и подвесить на 15 мин. над раковиной, чтобы стекла сыворотка.
- В отдельной емкости тщательно взболтать яйцо с небольшим количеством лимонной кислоты (на кончике ножа).
- В яичную массу переложить получившийся творог и взболтать все до однородного пышного состояния.
- Сыр «Филадельфия» в домашних условиях готовится просто и далее используется по желанию.
Ингредиенты рецепта:
- 1 л молока
- 500 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка. сахара
- 1 чайная ложка. соли
- лимонная кислота
Рецепт Сыр «Филадельфия» в домашних условиях готов! Приятного аппетита!
Оставить ответ